こんなにフルーティーな明太子はじめて食べました!
あき乃家「ワイン仕込からし明太子」
- 辛いのが苦手な方
- 臭みが少なくまろやかな辛子明太子を食べたい方
- つぶつぶ食感が好きな方
どうも、めんたいブロガーの「めんたろ」です
ワインを使って辛子明太子を熟成させるあき乃家。
「ワインを使って仕込んだ明太子ってどんな味?」と気になっている人も多いのではないでしょうか。
今回は、あき乃家の「ワイン仕込みからし明太子」の実食レビューをします。
- 実食レビュー・感想
- どんな人におすすめか?
- ワイン仕込からし明太子の特徴
記事を読むことで、めずらしい「ワイン仕込み」の明太子がどのような味なのかを知ることができますよ。
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あき乃家「ワイン仕込みからし明太子」実食レビュー
あき乃家の「ワイン仕込からし明太子」を購入したので、実際に開封して食べていきます。
〈開封〉甘い香り・無着色でやさしい色合い
- 2種類のワインを使用
- フルーティな香り
- 無着色でやさしい色合い
あき乃家は2種類のワインを使っています。(一般的には「日本酒」や「焼酎」を調合して漬込みます)
ワインを使うことでたらこの生臭さが消え、「ワイン仕込みからし明太子」独特の香りを引き出すことができます。
確かに他社メーカーの明太子と比べると、少し甘いフルーティな香りがします。
色は無着色でやさしい色合いです。
明太子を割ると、つぶつぶが現れます。
あき乃家のワイン仕込みからし明太子は、つぶつぶ食感強め。
口の中でプチプチ感を楽しむことができます。
あぁ…。ご飯に乗せて食べたくなっちゃいましたね
〈実食〉まろやかでフルーティなコク
- 辛さひかえめ
- まろやかでフルーティなコク
- 単品でも美味しく食べられる食べやすさ
それでは早速いただきます。
うん、ものすごく食べやすい味。
日本酒や焼酎のような「強くお酒の抜ける感じ」ではなく、まろやかでフルーティーなコクを味わえます。
辛さは控えめなので、唐辛子の辛さが苦手な方でも食べられます。
そこまで辛くはないけど、味自体はしっかりついているので、ご飯はちゃんと進みますよ♪
刺激が強すぎないので、ワイン仕込みからし明太子単品でもいけちゃいます。
ご飯と一緒に楽しむもよし。
「ワイン仕込みからし明太子」をちびちび食べながら酒を飲むもよし。
まろやか・フルーティでおいしかったです。
ごちそうさまでした!
あき乃家「ワイン仕込からし明太子」はこんな人におすすめ
あき乃家「ワイン仕込からし明太子」は、次のような人にピッタリです。
- 辛いのが苦手な方
- 臭みが少なくフルーティなコクの辛子明太子を食べたい方
- つぶつぶ食感が好きな方
フルーティな香りのする明太子を食べてみたい方はぜひ!
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逆にこんな人には少し物足りないかもしれません。
- 辛いのが好き、刺激が多い方がいい
- コクの深さや辛さで白米を食べたい
- 明太子に甘みがあるのはちょっと…
「私の求めている明太子と違うかも…」
「他のメーカーの明太子の味を知りたい」
という人向けに、16社の明太子の味を比較しました▼
それぞれの明太子の特徴は、明太子比較の記事で紹介しているので、気になる人は確認してみてくださいね。
あき乃家「ワイン仕込みからし明太子」の特徴
あき乃家の「ワイン仕込からし明太子」には、次のような特徴があります。
- 2種類の白ワインを使って漬け込んでいる
- フルーティなコク
- 辛さひかえめでまろやかな味
- つぶつぶが楽しめる食感
ちなみに、ワインを使っているからといって「車の運転ができなくなる」なんてことはないので、ドライバーの方も安心して召し上がってくださいね。
私もつい「食べた後に車運転できますか?」って店員さんに聞いちゃいましたw
味の特徴
あき乃家「ワイン仕込からし明太子」
辛さは控えめで、フルーティな甘味が感じられるので、子どもから年配の方まで食べやすい味となっています。
商品情報
今回レビューする「ワイン仕込みからし明太子」の基本情報▼
名称 | ワイン仕込みからし明太子 |
原材料名 | 助宗鱈卵(アメリカ/アラスカ産)ワイン・水飴・酒精・塩・調味料(アミノ酸等)発酵調味料・唐辛子・酵素・酸化防止剤(ビタミンC)発色剤(亜硝酸Na) |
賞味期限 | 冷蔵12日 |
製造者 | 有限会社あき乃家 |
ワイン仕込からし明太子の賞味期限は12日です。
一度に食べきれない場合は、冷凍保存をすれば2ヶ月ほどもつようになります。
ラップやジップロックで密封して冷凍庫にインしましょう
価格
あき乃家「ワイン仕込からし明太子」は、以下の価格で販売しています。
商品名(g) | 価格(税込) |
---|---|
ワイン仕込からし明太子(100g) | 1,080円 |
ワイン仕込からし明太子(150g) | 1,620円 |
ワイン仕込からし明太子(200g) | 2,160円 |
ワイン仕込からし明太子(300g) | 3,240円 |
ワイン仕込からし明太子(400g) | 4,320円 |
ワイン仕込からし明太子(500g) | 5,400円 |
ワイン仕込からし明太子(700g) | 7,560円 |
ワイン仕込からし明太子(1kg) | 10,800円 |
300gと400gは、木樽詰めで届けてくれますよ
まとめ
あき乃家「ワイン仕込からし明太子」の実食レビューをしました。
こんなにフルーティーな明太子はじめて食べました!
あき乃家「ワイン仕込からし明太子」
- 辛いのが苦手な方
- 臭みが少なくまろやかな辛子明太子を食べたい方
- つぶつぶ食感が好きな方
めずらしい「ワイン仕込み」の辛子明太子が気になった方は、ぜひ一度試してみてくださいね。
\ ワイン仕込からし明太子が有名 /
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